O prazer de comer é apenas a última etapa da alegria de se preparar um prato. Ela começa na elaboração do cardápio, imaginando a repercussão que aquela determinada comida vá causar em quem irá degustá-la. Ele continua na ida a feira, ao sentir o cheiro das verduras, legumes, frutas que perfumam as ruas. Trocar sorrisos com os vendedores, deixar os olhos vibrantes com as cores variadas dos alimentos. Até cozinhar, preparar cada etapa, fazer o corte certo, esperar o tempo adequado para seu preparo, seguir a intuição ao usar os temperos, inebriar o ambiente com os odores que vão se formando, até servir aos amigos, parentes, pessoas amadas, que vão comungar daquele prato, degustando cada garfada e abrindo sua expressão facial a felicidadedaquele momento. Amor e prazer são os principais ingredientes do meu trabalho. Impossível não ser feliz assim.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
A participação no blog de Pina Otoni está sujeita à aceitação dos presentes termos e condições:
O QUE PODE:
- Curtir, compartilhar, interagir com outros fãs sobre assuntos relacionados aos posts;
- Colaborar para que este espaço seja fonte de informação de forma produtiva e democrática;
- Enviar mensagens construtivas, tirar dúvidas e sugerir.
O QUE NÃO PODE:
- Usar o espaço de comentários para assuntos pessoais ou que não sejam relacionados ao assunto publicado;
- Postar comentários que configurem qualquer tipo de crime, infringindo as leis vigentes no Brasil; apresentem conteúdo difamatório, calunioso, injurioso, racista, de incitação à violência ou qualquer ilegalidade; desrespeitem a privacidade alheia, contenham insultos, agressões, ofensas, linguagem obscena e/ou pornográfica, grosseira; que apresentem conteúdo que possa ser interpretado como preconceituoso ou discriminatório a um indivíduo ou a um grupo de pessoas; que contenham qualquer tipo de material publicitário e/ou merchandising pessoal em benefício de terceiros;
- Reproduzir ou divulgar links e/ou materiais de sites, páginas ou perfis externos;
- Fazer spam ou editar de forma caluniosa o conteúdo divulgado no blog;
Em quaisquer desses casos citados acima, nos reservamos o direito de desconsiderar, remover os comentários que não estejam de acordo com as regras estabelecidas ou ainda bloquear usuários que agirem das maneiras supracitadas.
Poderemos também, reproduzir comentários feitos neste blog em qualquer outro meio de comunicação, dando os devidos créditos aos autores.
Obrigado pela compreensão.