De forma sagaz e antenada, Pina Otoni renova na arte da culinária. Neste blog, dá dicas infalíveis para fazer pratos incríveis, receitas que unem o tradicional e moderno num sabor único, além de experimentar os melhores restaurantes, bistrôs, botecos e pé-sujos da cidade, sob o aval da qualidade de sua cozinha para contar aos leitores. Mergulhe nas páginas de Pina Otoni e deguste seus irresistíveis sabores de dar água na boca.
quarta-feira, 28 de agosto de 2013
A Lenda da Fortuna
Reza a lenda que num dia 29 do século IV, São Pantaleão caminhava a noite e faminto numa pequena cidade italiana, até que um humilde casal aceitou dividir com ele o alimento que havia na casa. A comida era nhoque que foi dividido em sete partes para cada. Depois da despedida do santo, o casal encontrou moedas de ouro no prato do visitante.
A partir desse episódio, outras pessoas começaram a fazer o mesmo, para tentar a sorte até que se transformou numa tradição ocidental.
Todo dia 29, come-se nhoque com o recheio ou massa que preferir, comendo os sete primeiros de pé, fazendo sete pedidos e com uma nota ou moeda debaixo do prato.
Não sei se seus pedidos irão se realizar e tampouco posso garantir a veracidade dessa história. Mas amanha temos um bom motivo para comer esse delicioso prato, não acham?
Amanha darei a receita de um nhoque fácil de fazer e com um sabor que é pura magia. Capriche no seus pedidos, separe sua nota e aguarde a receita amanha.
Sorte sua se fizer, vai agradar todo mundo que tiver o privilégio de comer... hehehe.
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