Tem sempre uma hora que um bom drink cai muito bem. Nessas horas, embora eu adore um bom vinho, uma cervejinha gelada, aquela cachaça mineira artesanal, o que eu mais gosto mesmo é de uma Gim Tônica.
Refrescante, suave e deliciosa, não basta apenas pedir uma Gim Tônica num bar, mas também escolher qual sua marca preferida das duas bebidas que se misturam, o gim e a tônica. Muitas vezes ela é a bebida da moda nas cidades mais elegantes do mundo, com pessoas badaladas e interessantes que amam dar uma bebericada na bebida.
Só para que saibam o que estão consumindo, a composição alcóolica do gim é de 40 a 50%. É um destilado feito de grãos como cevada e centeio, misturados a tubérculos e até uva, proporcionando esse sabor único e intenso. Quanto mais nobres seus ingredientes mais valorizada será a bebida, assim como também seu tempo de destilação. Já a -tônica é uma água carbonatada aromatizada com quinina, fruto da quinha, um analgésico e antitérmico que já serviu até de remédios no século XIX. Por causa do sabor forte de ambos, os oficiais britânicos misturaram os dois, numa união simbólica entre o combate a malária e a comemoração das vitórias nas batalhas que cada um dos dois ingredientes propunham. E deu muito certo, afinal separados tem sabor intenso, unidos ficaram deliciosos.
Faça em casa uma Gim Tônica e decore com uma rodela de limão, enquanto prepara minhas receitinhas para os convidados. Será uma irresistível recepção.
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